Keltisches Meersalz Trocken Fein 0 - 1 mm

Herkunft Keltisches Meersalz

Keltisches Meersalz ist auch als "Sel de Guerande" bekannt und hat seinen Ursprung in Frankreich. Das Meersalz wird von den Salzbauern in die Region Bretagne, Frankreich, seit über 2000 Jahren auf dieselbe traditionelle Weise geerntet.

Durch sorgfältige Handarbeit und natürliche Verdunstung des Meerwassers entsteht ein Salz von höchster Qualität. Dieses schonende Verfahren bewahrt die wertvollen Mineralien und Spurenelemente, die das Meeres-Salz so besonders machen.

Keltische Meersalzfelder

Die Salzfelder, auf denen dieses Salz angebaut wird, bestehen aus grau-blauem Ton. Diese Tonerde sorgt dafür, dass wichtige Mineralien und Spurenelemente an den Salzkristall abgegeben werden. Diese Tonerde verleiht dem keltischen Salz auch seine einzigartige hellgraue Farbe und seinen charakteristischen Geschmack.

Anwendungen Keltisches Salz

Keltisches Meersalz enthält einen starken salzigen Geschmack und eignet sich zur Verwendung in vielen Gerichten. Das Salz hat eine hohe Restfeuchte, weshalb es sich nicht für die Verwendung in einer Salzmühle eignet. Es ist jedoch ein ausgezeichneter Ersatz für gewöhnliches Speisesalz.

Dieses Celtic Sea Salt ist ein hygroskopisches Produkt. Keltisches Meersalz, in der französischen Küstenregion als 'sel gris‘ bekannt, lässt sich leicht in die Ernährung integrieren. Aber Vorsicht: Zu viel Salz kann zu Nebenwirkungen wie Austrocknung führen. 

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Weitere Informationen über 'Celtic Sea Salt'?

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